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Bordes Lubat - François Lubat

Les derniers vestiges d'une belle histoire viticole aujourd'hui révolue ... À la fin des années 1990, Francis Lubat, oenologue de formation, crée son domaine sur un peu plus de 8 hectares, avec l'ambition de produire des vins sans chimie et sans soufre. Bien entendu considéré comme un original (pour être poli) par les pairs de sa région, Francis Lubat a vinifié 10 années pour ensuite partir vers d'autres aventures. Nous sommes donc bien ici en présence des dernières bouteilles encore en circulation de ce précurseur du renouveau des vins "propres". Prenez bien conscience que si vous n'en faites pas vôtres quelques unes aujourd'hui, il sera trop tard !