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Edouard Laffitte - Le Bout du Monde

Domaine Le Bout du Monde - Edouard Laffitte


Wecome to Jajakistan ! Ici, vous ne trouverez pas grand chose, sinon des cailloux (beaucoup), de la vigne (pas mal quand même), du soleil (ça cogne !) et deux vignerons parmi les plus talentueux de la scène "nature" du Roussillon, j'ai nommés Loïc Roure (Domaine du Possible) et Edouard Laffitte, du Domaine le Bout du Monde. Après avoir fait ses classes auprès de Jean François Nicq (des Foulards Rouges) à la Cave d'Estézargues, Edouard est lui aussi parti vers le soleil du Roussillon pour tenter seul l'aventure des vins naturels. Plus de dix ans se sont écoulés et force est de constater que le résultat est superbe ! Des cuvées au fruit croquant, vibrantes, débordantes d'énergie, c'est ça qu'on aime au Domaine le Bout du Monde !