- Vins Chez Nous

PAR VIGNERON

Agnès et René MOSSE

Alain Allier

Alain et Jérome LENOIR

Alain et Julien GUILLOT

Alain RENARDAT FACHE

Alexandre BAIN

Alice et Olivier DE MOOR

Antoine ARENA

Audrey et Christian BINNER

Axel PRÜFER

Béatrice et Michel AUGÉ

Bernard PLAGEOLES

Bertrand GAUTHEROT

Bruno Allion

Bruno DUCHÊNE

Bruno SCHUELLER

Carli Pierre

Catherine et Dominique DERAIN

Catherine et Pierre VERGÉ

Catherine MARIN PESTEL

Cécile et Bernard BELHASSEN

Champagne FLEURY

Chantal et Jean-Pierre FRICK

Chris et Joël MENARD

Clémentine Bouvéron & Gian Marco Antonuzi

Cyril FAHL

Didier MICHAUD

Edouard LAFFITTE

Elian DA ROS

Emile HEREDIA

Eric PFIFFERLING

Evelyne et Pascal CLAIRET

Fam. HOUILLON - OVERNOY

Famille ANDRIEU

Famille DRAPPIER

François Grinand

Frantz SAUMON

Frédéric Cossard

Ghislaine et Alain CASTEX

Gilles AZZONI

Gilles BLEY

Guillaume GILLES

Hervé SOUHAUT

Hirotake OOKA

Jean FOILLARD

Jean MAUPERTUIS

Jean-Claude CHANUDET

Jean-François NICQ

Jean-Louis TRIBOULEY

Jean-Marie VERGE

Jean-Michel LABOUYGUES

Jean-Paul DAUMEN

Jean-Pierre et Pascal AMOREAU

Jean-Sébastien GIOAN

Jérome GUICHARD

Jo LANDRON

Julien MEYER

Laurence MANYA

Loïc ROURE

Louis Antoine LUYT

Ludovic HARDOUIN

Lydie et Thierry CHANCELLE

Maï et Kenji HODGSON

Maison COURTOIS

Manuel DI VECCHI STARAZ

Marcel et Mathieu LAPIERRE

Marcel RICHAUD

Marie Lapierre

Marie-Annick LEMAIRE

Mark et Martial Angeli

Matthieu DUMARCHER

Maxime MAGNON

Michel FAVARD

Michèle AUBERY-LAURENT

Mito Inoue

Mylène BRU

Nadia VERRUA

Nathalie LEFORT

Nicolas CARMARANS

Noëlla MORANTIN

Olivier COUSIN

Olivier LEMASSON

Pascal Potaire-Moses Gadouche

Patrice DELTHIL

Patrick BOUJU

Patrick DESPLATS

Philippe BORNARD

Philippe JAMBON

Philippe PACALET

Philippe RUSTAN

Philippe WIES

Pierre BEAUGER

Pierre Carli

Pierre et Anne-Marie LAVAYSSE

Raymond LE COQ

René-Jean DARD & François RIBO

Sébastien RIFFAULT

Stefano BELLOTTI

Stéphane MORIN

Thierry ALEXANDRE

Thierry PUZELAT

Véronique Souloy et Anthony Bouix

Xavier Caillard

PAR REGION

Toutes

Alsace

Auvergne

Aveyron

Beaujolais

Bordeaux

Bourgogne

Champagne

Chili

Italie

Jura

Languedoc

Loire

Rhône

Roussillon

Sud Ouest

PAR PRIX

Tous

10€ et moins

10-20€

20-40€

Plus de 40€

PAR COULEUR

Toutes

Alcool

Blanc

Bubulles

Douceurs

Rosé

Rouge

Vinaigre

PAR LABEL

Tous

Agriculture Biologique certifiée

Agriculture Biodynamique

Vins naturels

Un tri plus thématique de notre cave, non-exhaustif, comme tout ce que vous trouverez chez nous !

Pour vous mâcher la sélection, quelques assortiments concoctés par nos soins :

Audrey et Christian BINNER

Audrey et Christian Binner

Domaine Binner

Bon nombre de domaines se sont laissés aller à la facilité en Alsace : surproduction et chimie faisant bon ménage...

Ici, dans le clan Binner, jamais de telles pratiques n’ont eu lieu et ce, depuis des générations maintenant.

Christian et Audrey son épouse, s’efforcent au quotidien de démontrer que leurs parents avaient raison et continuent avec beaucoup de bonheur à travailler la terre pour nous enchanter de vins d’Alsace extraordinaires. Au cœur du village d’Ammeschwir, tous les vins du domaine sont cultivés et vinifiés le plus naturellement possible.

Si vous vous n’êtes pas un adepte des vins d’Alsace, en goûtant ce domaine vous le deviendrez ou le redeviendrez si vous aviez fuit cette région tant les vins sont simples, authentiques, équilibrés et rappellent ce terroir exceptionnel.

LES VINS CHEZ LUI

(13 produits)

16,00 € disponibilité : 47 PINOT NOIR 2011 - Binner Domaine Binner Il est des millésimes plus réussis que d'autres et franchement ce Pinot Noir de Binner vaut le détour. Un vrai vin de soif pas fluet avec de la matière et une belle couleur. Votre palais vous en dira des nouvelles, à la vôtre ! 2011/Alsace/Rouge Vinifié par Audrey et Christian BINNER		16,00 € disponibilité : 7 RIESLING K 2008 Domaine Binner 2008/Alsace/Blanc Vinifié par Audrey et Christian BINNER

19,00 € disponibilité : 11 MUSCAT SEC 2005 - HINTERBURG Domaine Binner Le Muscat d'Alsace est un cépage délicat qu'affectionne Christian Binner et dont il tire le meilleur afin de nous émerveiller. Sec bien-sûr. Finesse des arômes de muscat avec des notes épicées et mentholées. Un grand vin qui réconcilie... 2005/Alsace/Blanc Vinifié par Audrey et Christian BINNER		19,50 € disponibilité : 16 CREMANT D'ALSACE KB 2007 Extra brut Domaine Binner Si on vous dit que la maison Binner a fait un très grand champagne en Alsace, nous ne sommes pas loin de la vérité voire de la confusion ! Kb comme la commune de Kayserberg signifiant en français : La montagne de l'empereur. Zéro dosage pour un crémant... 2007/Alsace/Bubulles Vinifié par Audrey et Christian BINNER

19,80 € disponibilité : 7 RIESLING - Vendanges Tardives Domaine Binner Une vendanges tardives de Binner, c'est une douceur avec beaucoup de fraicheur qui rend le moment aérien et permet de célébrer comme il se doit l'instant présent ! Hmmm ! 2000/Alsace/Blanc Vinifié par Audrey et Christian BINNER		31,00 € disponibilité : 3 Gewurstraminer-Vendanges tardives Domaine Binner Ahhhhh ! Quel nectar ! Quelles belles Vendanges Tardives : une grande cuvée 2001 ! Une vivacité et une richesse merveilleuses alliées à l'exotisme des arômes du Gewurstraminer enrobés par le temps. Un très grand vin à célébrer... 2001/Alsace/Douceurs Vinifié par Audrey et Christian BINNER

32,00 € disponibilité : 24 CUVEE EXCELLENCE Pinot Noir 2009 Domaine Binner Un grand Pinot Noir, bio et nature, sur un terroir d'exception : Ammerschwihr. Les arômes typique du cépage (griottes...) accompagnés d'une richesse suave en bouche. Elégance, finesse et sensualité. Vive 2009 ! 2009/Alsace/Rouge Vinifié par Audrey et Christian BINNER		35,00 € disponibilité : 9 PINOT NOIR 2011 - Magnum Domaine Binner Il est des millésimes plus réussis que d'autres et franchement ce Pinot Noir de Binner vaut le détour. Un vrai vin de soif pas fluet avec de la matière et une belle couleur. Votre palais vous en dira des nouvelles, à la vôtre ! ! 2011/Alsace/Rouge Vinifié par Audrey et Christian BINNER

35,00 € disponibilité : 11 RIESLING - K - Magnum Domaine Binner 2008/Alsace/Blanc Vinifié par Audrey et Christian BINNER		40,00 € disponibilité : 4 CREMANT D'ALSACE - Kb 2007 - Magnum Domaine Binner Si on vous dit que la maison Binner a fait un très grand champagne en Alsace, nous ne sommes pas loin de la vérité voire de la confusion ! Kb comme la commune de Kayserberg signifiant en français : La montagne de l'empereur. Zéro dosage pour un crémant... 2007/Alsace/Bubulles Vinifié par Audrey et Christian BINNER

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Vins bios, biodynamiques, naturels,

sans sulfites ajoutés, sans soufre...

y voir plus clair.

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Quelques conseils pour le service, la conservation des vins, les accords mets/vins...

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85 Magnum de vins Bios et Naturels
à partir de 14 € mais c'est énOrme ça !
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