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Alice et Olivier de Moor

 Alice et olivier De Moor - Chablis


Voilà l'un des domaines les plus enthousiasmants du Chablisien, côté Nature ! Sur leurs 7 hectares de vignes plantés de Chardonnay et d'un peu de Sauvignon, Alice et Olivier De Moor ont fait le choix d'une agriculture naturelle, ce qui n'est pas mince tâche dans ces contrées ... Ils produisent des vins d'une grande précision, purs, mais malheureusement bien trop rares ! Encore plus rares sur 2015, où seulement quelques bouteilles sont sorties des Caves des De Moor, le Chablisien ayant été très sévèrement touché par la grêle et le gel ... Grâce à Alice et Olivier, nous avons la chance de pouvoir vous en proposer quelques unes, alors profitez-en tant qu'il en est encore temps !