Blanc Bec Rivaton vin nature

Fanny & Elisabeth Pinot Gris Macération

Domaine Julien Meyer

AOC Alsace - Blanc de Macération - 2021

Le célèbre Pinot Gris de Macération Fanny Elisabeth de Patrick Meter est de retour ... Plus longue que sur le Pinot gris "simple", la macération offre à la palette aromatique de ce vin déjà bien complexe encore un surcroît d'amplitude. La matière est fine, limite aérienne, les effluves d'épices douces et de fruits rouges sont réellement enchanteresses; il dégage de ce flacon une énergie complètement folle ! Cela fait bien des millésimes que chez VinsChezNous on est bien fans de cette cuvée mais là, c'est encore un cran au-dessus, vraiment ! les terroirs dont sont issues ces Pinot Gris qui composent cette cuvée sont de types marno limoneux, granitiques et grèseux, de quoi apporter pas mal de complexité encore une fois ...

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Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Pinot Gris
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Biodynamie
  • Terroir : Marno Limoneux, grèseux et Gneiss

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Un petit coup de carafe et zou !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 13°

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