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Vin Sans Sulfites Ajoutés
Vin Nature
Vins Biologique
Andrea Calek Blanc

Blanc

Andrea Calek

Vin de France - Blanc - 2015

Seulement quelques bouteilles de ce Blanc unique nous sont parvenues, fait en grande majorité de de Viognier avec un petit complément en Chardo. Inutile de préciser que ça ne ressemble pas vraiment à un Viognier n'est ce pas ?! Des notes plutôt agrumes, un côté citron; et une identité assez marquée avec ses notes de grillé; une jolie fraîcheur quand on sait à quel point le soleil cogne dans ce coin là. Le Blanc d'Andrea Calek n'est peut-être pas la bouteille à sortir avec tout un chacun (grosse identité quand même, ça balance pas mal !); mais dès lors qu'on est entre fans de vins naturels, c'est le bon moment pour dégainer !

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27,50 € A l'unité

Nombre de bouteilles en Stock En stock
ContenanceBouteille 0.75 l

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Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 70% Viognier - 30% Chardonnay
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Agriculture Biologique EcoCert
  • Élevage : 24 mois en fût de chêne
  • Vinification : Presse directe, aucun intrant bien entendu
  • Terroir : Argilo Calcaire

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A carafer si possible
  • Potentiel de Garde : 5 - 7 ans
  • À table : Une côte de veau aux champignons
  • Température de service : 12°
  • Profil : Mûr et atypique

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