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Jean Michel Stephan Les Binardes

Côte Rotie Les Binardes

Jean Michel Stephan

AOP Côte Rôtie - Rouge - 2019

Une des dernières cuvées de chez Jean Michel Stephan, il s'agit encore une fois d'une superbe bouteille de Côte Rôtie nommée "Les Binardes" ... Simplement délicieux comme à chaque fois avec ce grand vigneron du Rhône Nord ! 

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70,00 € A l'unité

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ContenanceBouteille 0.75 l

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 90% Syrah - 10% Viognier
  • Tx alcool : 13
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En vieilles barriques
  • Vinification : Méthode traditionnelle, pas de levurage ni rien d'autre d'ailleurs ...
  • Terroir : Sols granitiques

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Une heure de carafe, ça vaut vraiment le coup ! Ne soyez pas si pressés que diable ...
  • Potentiel de Garde : Jusqu'à 10 ans
  • À table : Un beau pavé de boeuf simplement grillé, pourquoi chercher trop loin ?!
  • Température de service : 15°
  • Profil : Très frais, un équilibre remarquable

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