Nouvelle cuvée de Maxime François Laurent, quelle bonne surprise ! Une majorité de Grenache Noir soulignée par un (gros) trait de Syrah, y'a rien à redire, impossible de ne pas tomber amoureux de cette cuvée Champsaurel ... Belle densité, arômes de fruits noirs, de garrigue, fraîcheur étonnante, on sent bien la maîtrise dont fait preuve Maxime, vinificateur très talentueux mais a-t-on besoin de le redire ... Une belle entrecôte, quelques patates et c'est le bonheur !