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Jean Pierre Rietsch Entre Chien et Loup

Entre Chien et Loup

Jean Pierre Rietsch

AOC Alsace - Blanc - 2020

L'Auxerrois à son meilleur par Jean Pierre Rietsch ... Hyper accessible, vif et frais, une petite merveille à ouvrir dès que la soif se fait sentir ! Apéritifs, fruits de mer, poissons, entrées estivales;  c'est un vrai passe partout, hautement addictif ! On a eu l'occasion de tester cette cuvée sur bien des accords au fur et à mesure des millésimes, et que ce soit en apéritif, sur un plateau de fruits de mer ou bien même pour se désoiffer sur une raclette, ça marche fort !

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14,90 € A l'unité

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ContenanceBouteille 0.75 l

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Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Auxerrois
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En foudres sur lies fines pendant 9 mois
  • Vinification : Pressurage direct, pas de sulfites ajoutés, légère filtration
  • Terroir : Argilo Calcaire

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : A boire dans les 2 - 3 ans
  • À table : Un vrai Panzer, ça passe partout !
  • Température de service : 11°
  • Profil : Facile à boire et très séduisant

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