Voilà un des plus beaux Gewurztraminer de macération qu'il nous ait été donné de goûter, c'est bien simple ... Les notes traditionnelles de ce cépage sont bien présentes, la rose, le litchi, l'écorce de pamplemousse, le tout réhaussé par une acidité parfaite et de fins tanins dûs à la macération. Un flacon d'anthologie par Jean Pierre Rietsch, à garder quelques années si vous en avez la possibilité !