Magma Rock Magnum

Vincent Marie - No Control

Vin de France - Rouge - 2016

Voilà la première cuvée du Domaine No Control, dont le nom donne une très bonne idée de l'univers du domaine. Magma pour le côté volcanique des sols auvergnats et rock pour le côté "vraiment très rock" de Vincent ! Ce 100% Gamay est un superbe vin nature d'Auvergne, frais et vibrant. Zéro intrant mais beaucoup beaucoup de plaisir !

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Terroir et vinification

  • cépage : 100% Gamay
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Rouge
  • Certification : En cours de conversion vers l'Agriculture Biologique
  • Élevage : En cuves inox
  • Vinification : Grappes entières en cuve tronconique bois, pigeage journalier pendant 12 jours. Décuvage, pressurage et assemblage jus de goutte et jus de presse
  • Terroir : Sols granitiques

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A déboucher à l'envie, un coup de carafe et hop !
  • Potentiel de Garde : 4 à 5 ans
  • À table : Quelques grillades feront parfaitement l'affaire
  • Température de service : 14°
  • Profil : Vin de (gros) plaisir

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