Pauline nous avait émerveillé(e)s dès son premier millésime avec sa cuvée "Eclaireur", la voici de retour une fois installée avec la cuvée Marin d'Eau Douce, savant assemblage de Fer Servadou (60%), Cabernet Franc (20%) et Negret de Banhars (20%). Pu**in qu'est-ce que c'est bon ! Avec des cuvées comme celle-ci pas étonnant que les vins d'Aveyron soient de plus en plus côtés dans le petit monde des vins naturels, tout y est c'est bien simple !