Un peu plus d'élevage (12 mois en cuves + 8 mois en bouteilles) pour cette deuxième mise de Barbe Rousse. Très recommandable, la cuvée Barbe Rousse de Jérôme Balmet se démarque par un côté très frais et pas mal de profondeur ... Pour celles et ceux qui ont soif mais qui n'ont pas envie de s'emme*der non plus !