Chassagne Montrachet

Philippe Pacalet

AOP Chassagne Montrachet - Blanc - 2015

Sur la droiture et l'élégance, voilà un Chassagne Montrachet qui n'a rien de lourd ! Ici tout n'est que finesse et légèreté; bien sûr l'aromatique est large et mûre, mais la matière de ce vin fait plus penser à de l'eau de roche qu'à autre chose ... Loin d'être décharné, c'est un équilibre très étonnant sur ce type de vin; qui nous fait nous prendre de passion pour les grands blancs de Bourgogne

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Terroir et vinification

  • cépage : 100% Chardonnay
  • Couleur : Blanc

Dégustation optimale

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