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Dominique Derain Bourgogne Blanc

Bourgogne Blanc

Domaine Derain

AOC Bourgogne Aligoté - Blanc - 2020

Plutôt charnu mais plus en finesse que son grand frère de La Combe, ce Chardonnay du Domaine Derain est un grand classique de la production du domaine mais aussi et surtout une petite merveille ... Dès la première cuvée de la gamme, ça promet !! Une cuvée qui n'aura rien perdu de sa classe et de sa verve depuis la reprise du domaine par Carole et Julien Altaber, bien au contraire ! De l'apéritif au fromage, ce blanc tout au naturel gourmand mais sans excès va vous régaler ...

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24,90 € A l'unité

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ContenanceBouteille 0.75 l

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Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Chardonnay
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En vieilles barriques
  • Vinification : Pressurage direct et fermentation en levures indigènes
  • Terroir : Argilo Calcaire

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : A l'apéritif, sur un fromage de chèvre ...
  • Température de service : 11°
  • Profil : Plutôt gourmand et très élégant

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