Rosé Foncé

Olivier Cohen

Vin de France - Rosé - 2016

Oh la grosse Claque ! Voilà le rosé que vous attendiez pour cet été... Déjà une réussite l'année dernière, mais sous une autre étiquette, voici le Rosé Foncé d'Olivier Cohen; présenté comme le penchant estival de la cuvée Rond Noir. Le plein de fruits rouges, framboise, fraise des bois, de garrigue ... Le flacon idéal pour festoyer en période de grosses chaleurs !

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Terroir et vinification

  • cépage : Cinsault - Syrah
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2016
  • Certification : Vignes certifiées AB Ecocert
  • Élevage : Cuve fibre 6 à 7 mois
  • Vinification : Grappes entières, macération 3 à 5 jours
  • Terroir : Argilo-calcaire, 450m d'altitude

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Facile ! Y'a qu'à déboucher !
  • Potentiel de Garde : À boire dans les deux ans
  • À table : Apéritif, charcuteries, brochettes de poulet aux herbes ...
  • Température de service : 10°
  • Profil : Vin de copains gourmand et élégant

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