Attention rareté ! La cuvée Canta Mañana est le grand rosé d'Alain Castex des Vins du Cabanon. Une cuvée qui avait pris naissance au Casot des Mailloles et qui est pour beaucoup l'illustration de ce qui se fait de mieux en Rosé 100% Nature. Les raisins sont issus d'un terroir plutôt typé plaine (du côté de Trouillas plus exactement). Si vous en croisez une bouteille, dépêchez vous d'en attraper une au vol, les senteurs de roses sont envoutantes et les lendemains chantent, forcément ... Quel dommage que de millésime en millésime les quantités disponibles de cette cuvée s'amenuisent !
Limité à 3 exemplaires / client.