Canta Mañana

Alain Castex

Vin de France - Rosé - 2017

Attention rareté ! Canta Mañana est le grand rosé du d'Alain Castex en magnum sur un terroir de plaine (Trouillas), dépêchez vous, les senteurs de roses sont envoutantes et les lendemains chantent. Hmmm !

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Terroir et vinification

  • cépage : Mourvèdre - Carignan- Muscat - Grenache gris et noir - Syrah - Macabeu
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Rosé
  • Certification : Non certifié
  • Élevage : Mise en bouteille rapide
  • Vinification : Rosé de saigné: raisin foulé égrappé, macération de 4 a 5 jours
  • Terroir : Argile sablo - graveleuse

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Attendre 6 mois après la mise en bouteilles, c'est mieux !
  • Potentiel de Garde : 3 - 5 ans
  • À table : Quelques cochonnailles ou des brochettes de poisson
  • Température de service : 11°
  • Profil : Frais et étonnant

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