Bruno a démarré en fanfare à Banyuls avec ses Collioures rouges et il est vrai plus discrètement avec son blanc. Pourtant après plus de 10 vendanges, indéniablement blanc et rouge sont une réussite! Et la cuvée Vall Pompo de chez Bruno Duchene le prouve bien. Ce blanc est juste une merveille de fraîcheur, de finesse, de complexité et de puissance. A boire avec une dorade royale ou un loup, l'accord à coup sûr parfait.