Et bien et bien, cela fait plus de deux ans que nous ratons cette cuvée de la Cave Apicole ! Hourra, on ne eut être que ravis que la cuvée Zumo d'Olivier Cros et Sylvain Respaut soit enfin de retour sur nos étagères ! Pour l'accompagner, un simple Bar grillé avec quelques herbes, un peu de fenouil et c'est le paradis ... Assemblage Grenache Gris et Maccabeu vinifié sans artifices, c'est le top !