Attention, ce n'est pas un simple canon ... Le premier vin du Domaine des Ardoisières a beaucoup de choses à raconter ! 80% de Gamay, 20% de Persan, pas de soufre, top ! Les cuvées Argile marquent dans un certain sens le renouveau du Coteau de St Pierre de Soucy, dont certaines parcelles ont été reprises en 2008 - 2009 par Brice Omont, donnant naissance à Argile Blanc et Argile Rouge. Evidemment un poil en dessous des cuvées Schiste, Quartz ou encore Améthyste, cette première gamme est une excellente porte d'entrée pour découvrir le travail de ce vigneron extrêmement talentueux ... Très très belle découverte encore une fois ! Ça valait bien le coup de la gravir cette montagne pour savoir ce qui s'y cachait ...