Mondeuse

Marie & Florian Curtet (Jacques Maillet)

AOP Vin de Savoie - Rouge - 2017

Un véritable étandard ! La Mondeuse est le cépage emblématique de la Savoie, magnifié par des vignerons de grand talent dans un flacon vraiment pas comme les autres. Goûtez, vous allez adorer !

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Terroir et vinification

  • cépage : Mondeuse
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Vignes en Agriculture Biologique Alpes Contrôle
  • Élevage : 9 mois d’élevage sur lies - Filtration légère
  • Vinification : Macération grappe entière en infusion (pas de pigeage ni de remontage) de 4 à 5 semaines avant pressurage
  • Terroir : Grès mollassique

Dégustation optimale

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