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Frisson des Cîmes

Marie & Florian Curtet (Jacques Maillet)

AOP Vin de Savoie - Rouge - 2019

Assemblage Gamay, Mondeuse et Pinot Noir des sommets ... Un véritable étandard ! La Mondeuse est le cépage emblématique de la Savoie, souligné par le Gamay et le Pinot Noir, le tout magnifié par des vignerons de grand talent dans un flacon vraiment pas comme les autres. Goûtez, vous allez adorer !

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Terroir et vinification

  • cépage : Gamay, Mondeuse et Pinot Noir
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Vignes en Agriculture Biologique Alpes Contrôle
  • Élevage : 9 mois d’élevage sur lies - Filtration légère
  • Vinification : Macération grappe entière en infusion (pas de pigeage ni de remontage) de 4 à 5 semaines avant pressurage
  • Terroir : Grès mollassique

Dégustation optimale

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