Le Raisin et l'Ange
LE VIN
DU MOMENT
Cidre Brut Cyril Zangs vin nature

Cidre brut
Cyril Zangs - Bulles - 2020

LE MAGNUM
DU MOMENT
Patis des rosiers Mag J Fevrier vin nature

Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge - 2022

LE VIGNERON
DU MOMENT
La Senechaliere vin nature

Domaine La Senechaliere
Marc Pesnot - Loire - Muscadet

Le Raisin et l'Ange

Rhône - St Maurice d'Ibie - Antonin & Gilles Azzoni

Pendant des décennies, Gilles Azzoni a porté haut la bannière des vins naturels en Sud Ardèche ... Installé au milieu des années 1980 dans une vieille ferme à St Maurice d'Ibie (près de Vallon Pont d'Arc) après avoir appris le travail à la vigne notamment en Bourgogne, Gilles le Parisien expérimente différentes techniques culturales et se tourne très naturellement vers l'Agriculture Biologique. Sur les terres arides et calcaires typiques de la région, il travaillera la Syrah, le Merlot et le Chardonnay pour ne citer qu'eux et vinifiera dans la fraîcheur de la cave du Domaine Le Raisin et l'Ange quantité de canons qui ont largement contribué à faire connaître l'univers du vin naturel ...

Aujourd'hui, Gilles est plus ou moins à la retraite et c'est son fils Antonin Azzoni qui a repris Le Raisin et l'Ange, avec un peu de changement toutefois, mais toujours dans les murs du Mas de la Bégude. Antonin a choisi de ne pas reprendre toutes les vignes de son père et se concentre plus sur la vinification, où il excelle en fait ... Bah oui, les chiens ne font pas des chats que voulez-vous ! Certaines cuvées d'origine n'ont pas été "touchées" par le changement de main, notamment les quasiment mythiques canons Hommage à Robert et Fable, toujours aussi jolis auxquels Antonin Azzoni a ajouté peut être encore un peu plus de fraîcheur. Une très belle (re)découverte sur ces terres calcaires Ardéchoises !

  • Le Raisin et l'Ange - Vin de France - Rouge - 2022

    Vous n'avez sans doute jamais croisé cette cuvée d'Antonin Azzoni ...

    G1G-AzzoMael21

    19,90 € A L'UNITÉ
    19,60 € Par 3
    In Stock
  • Le Raisin et l'Ange - Vin de France - Rouge - 2022

    Vous n'avez sans doute jamais croisé cette cuvée d'Antonin Azzoni ...

    G1G-AzzoMael21Mag

    44,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Le Raisin et l'Ange - Vin de France - Rouge - 2022

    Fraîcheur et maturité, une bouteille à siroter avec plaisir ...

    H4D-AzzoBran22

    13,90 € A L'UNITÉ
    13,70 € Par 6
    Rupture de stock
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