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Comment penser au Rhône sans évoquer le duo Dard & Ribo ?! Impossible nous direz-vous ... Installé depuis presque 30 ans, René Jean Dard et François Ribo figurent parmi les pionniers du renouveau des vins sans intrants. L'une de leurs particularités, est de proposer des vins du Rhône (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph ...) aux antipodes des vins bodybuildés que l'on rencontre parfois. Tous les flacons qui sortent de chez Dard & Ribo affichent un degré de buvabilité quasi insolent; et c'est sans doute aussi pour ça qu'on les A-DO-RE !
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Saint Joseph Pitrou magnum
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