Hervé Villemade

Dans la famille des "institutions" du vin naturel, le Domaine du Moulin tient une belle place ... Aux côtés des frères Puzelat, des Mosse, des Breton et autres "monuments", Hervé Villemade est l'un de ceux qui font des vins natures en Loire depuis quasiment vingt ans. Il faut dire que ça force le respect ! Sur les sables et argiles à silex de ses magnifiques terroirs, Hervé bichonne la vigne, sans chimie bien entendu, au coeur d'ilôts de nature, sans aucun voisin "chimistes", ce qui est devenu plutôt rare aujourd'hui. Aucun intrant dans les vins excepté des doses vraiment anecdotiques de soufre lors des mises en bouteilles, une véritable passion pour les cépages autochtones (Romorantin, Menu Pineau ...) et une réelle recherche de la pureté, voilà un programme pour le moins enthousiasmant ! Hervé Villemade a réussi le pari de proposer des vins présentant à la fois un très haut niveau de buvabilité et un potentiel de garde vraiment honorable; de quoi se faire vraiment plaisir, c'est certain ...

LE MAGNUM
DU MOMENT
Jean Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes magnum

Brouilly Vieilles Vignes Magnum
Jean Claude Lapalu - Rouge - Beaujolais

LE VIN
DU MOMENT
Olivier Cohen VO Version 2

Cuvée VO Version 2
Olivier Cohen - Rouge - Languedoc

Hervé Villemade

Loire - Cellettes - Hervé Villemade

  • Hervé Villemade

    AOP Cheverny - Rouge - 2016  
    Assemblage Pinot Noir Gamay pour une parfaite alliance entre la...
    12,50 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Hervé Villemade

    AOP Cour Cheverny - Blanc - 2015  
    Nous sommes complètement fans de Romorantin ! Et il faut dire...
    15,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Hervé Villemade

    AOC Cheverny - Rouge - 2015  
    Dixit le vigneron :  En provenance d'une parcelle à la terre un peu...
    18,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Hervé Villemade

    AOC Cheverny - Blanc - 2015  
    Une parcelle choisie où l’on retrouve le sauvignon (80 %) et le...
    18,50 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Hervé Villemade

    AOC Cour-Cheverny - Blanc - 2014  
    Le romorantin est exclusif de l’appellation Cour-Cheverny. Il...
    25,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Hervé Villemade

    AOC Cheverny - Rouge - 2014  
    Dixit le vigneron :  En provenance d'une parcelle à la terre un peu...
    40,00 € A L'UNITÉ
    In Stock