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Slovénie - Gorkansko - Branco et Vasja Cotar
A l'origine restaurateurs, Branco et Vasja Cotar sont littéralement tombés dans le vin, commençant à produire leur propres cuvées en 1974 (simplement destinées à la carte de la Trattoria qu'ils tenaient); et ont fini en 1993 par prendre des vignes et créer une véritable exploitation viticole 100% traditionnelle ... Ici, tout est bio et traditionnel, tant à la vigne qu'à la cave; et les vins sont vinifiés sans aucun intrant ni sulfites ajoutés. Des vins à très grosse personnalité !
I3B-Cotarteran17