Cyril Zangs

Vous n'aviez jamais bu de Cidre avant ceux de Cyril Zangs ! Après avoir à l'origine prévu de devenir vigneron, Cyril a rejoint sa Normandie natale pour y faire du Cidre, comme son grand père le faisait ... Les pommes avec lesquelles Cyril élabore ses cuvées sont issues de plus de 30 variétés; sont uniquement cueillies sur l'arbre et suivent un processus de maturation en caissettes au grenier avant d'être broyées et cidrifiées. Pas de filtration, pas de soufre, les cidres de Cyril Zangs sont des boissons fermentées de haute volée, et nous défions quiconque de nous prouver le contraire ! Coup de coeur !

LE VIN
DU MOMENT
la cadette chardonnay

Macon Chardonnay
La Cadette - Blanc - Bourgogne

LE MAGNUM
DU MOMENT
Rietsch Cremant Magnum

Crémant Magnum
JP Rietsch - Bulles - Alsace

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Valette

Philippe Valette
Maconnais - Chaintré

Cyril Zangs

Normandie - Glos - Cyril Zangs

  • Cyril Zangs

    Cidre - Bulles - 2017  
    Pour la soif ! Un cidre "simple" mais qui ne manque pas de...
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  • Cyril Zangs

    Cidre - Bulles - 2016  
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