Aucune Bouteille
Sud Ouest - Montréal du Gers - Dominique Andiran
Un ancien moniteur de ski qui finit dans les vignes ... On aura tout vu décidément ! Dominique Andiran n'est pas là depuis hier, son premier millésime date de 2001 et, sur ses 7 hectares plantés de cépages autochtones (Colombard, Ugni blanc, Gros et Petit Manseng ...) et cultivés en Bio, il réalise des cuvées hautes en couleurs, avec une affection particulière pour les oxydatifs, qu'il maîtrise comme personne. Aucun intrant dans les vins et une liberté affirmée dans ses choix, les canons de Dominique Andiran sont de vraies petites pépites à découvrir ou à redécouvrir sans lassitude aucune !
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