Mataburro

Roussillon - Rivesaltes - Laurent Roger

Voilà un nouveau petit domaine en Roussillon qui fait très très bon ! Laurent Roger a depuis peu repris les vignes de son grand-père et de son père pour fonder Mataburro. Des vignes, il n'y en a pas beaucoup; à peine trois hectares d'un seul tenant du côté de Rivesaltes; la pioche, le sécateur, l'atomiseur à dos; voilà les seuls outils de Laurent pour travailler son matériel végétal. Partisan du non labour des sols, ce jeune vigneron très talentueux laisse aux engrais verts le soin d'aérer tout ça et de préserver la vie dans ceux-ci. Une conversion en Bio est entamée; mais depuis le début, il n'y a dans les vignes qu'un peu de cuivre, de soufre et quelques huiles essentielles par ci par là ... En cave, bien sûr, aucun intrant non plus; et les vins sont superbes, dans un style aérien et léger, très floral. Un beau coup de coeur ! 

LE VIN
DU MOMENT
grange aux belles fragile

Fragile
La Grange aux Belles - Blanc - Loire

LE MAGNUM
DU MOMENT
kumpf et meyer utopiste magnum

Utopiste Magnum
Kumpf et Meyer - Orange - Alsace

LE VIGNERON
DU MOMENT
claus preisinger

Claus Preisinger
Autriche

grange aux belles fragile

Mataburro

Roussillon - Rivesaltes - Laurent Roger

  • Mataburro

    Vin de France - Bulles - 2019  
    Une petite perle ! Voilà le 1er pétillant naturel de Mataburro,...

    21-MatabPetNat19

    16,90 € A L'UNITÉ
    In Stock