Aucune Bouteille
Autriche - Bockenheim - Famille Renner
C'est une affaire de famille !! Bien souvent on parle de ce domaine Autrichien en tant que RennerSistas mais le véritable nom est bien "Renner & RennerSistas" car même si ce sont Stefanie et Susanne qui dirigent cette petite entreprise artisanale familiale, c'est bel et bien toute la famille Renner qui est impliquée ! Birgit, Helmuth (les parents), Georg (le frangin) sont aux côtés des Sistas pour conduire le domaine qui compte aujourd'hui 12 hectares de vignes.
Les vignes des RennerSistas, et bien parlons-en ! Saint Laurent, Zweigelt, Blaufrankisch côtoient Welschriesling, Pinot Blanc et Chardonnay, le tout cultivé en Bio depuis 2012 et certifié en Biodynamie depuis 2018. Après un passage chez Tom Lubbe (Matassa) et chez Tom Shobbrook entre autres, les filles ont ramené au bercail tout plein de savoirs et d'expériences qui ont emmené la culture de la vigne et la vinification des jus sur le chemin du succès. Chez RennerSistas, tout est vinifié sans aucun intrant, sans soufre également et les vins ne sont ni levurés, ni filtrés. Seul un peu de SO2 est parfois utilisé lors des mises en bouteilles et encore, dans des doses homéopatiques ...
Nous sommes vraiment ravis de pouvoir vous proposer ces fabuleux Vins Naturels Autrichiens; une découverte vraiment enthousiasmante pour toute l'équipe de VinsChezNous et - on l'espère - pour vous aussi !
I3B-RennerTomRot18