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Partida Creus
Espagne - Bonastre - Massimo Marchiori & Antonella Gerosa
Un couple italien du Piémont qui s'installe près de Tarragone en Espagne dans le Penedès, l'histoire de Partida Creus n'est vraiment pas banale et elle a forcément attiré notre attention ... Bon ça c'était il y a bien longtemps, à l'époque où on n'avait pas encore fait la rencontre de la pétillante Antonella Gerosa et de son lumineux compagnon Massimo Marchiori ! A l'origine, nos deux tourtereaux travaillaient dans le domaine de l'architecture quand ils ont décidé de quitter l'Italie pour la ville de Bonastre. Déjà très sensible à la nature et à tout ce qui touche de près ou de loin la gastronomie, ils reprirent très rapidement des vignes laissées à l'abandon, plantées de cépages qui étaient en train de tomber dans l'oubli le plus total. Ça y était, le petit domaine Partida Creus, devenu depuis une vraie légende du vin naturel en Europe, était né ...
Dans les vignes, les méthodes employées sont pour la plupart issues de la biodynamie, sans pour autant avoir de certification en ce sens (Massimo et Antonella n'aiment pas spécialement s'enfermer dans des cases, ça vous étonne ?!) et les sols sont travaillés la plupart du temps par une mule et un cheval appartenant au domaine, Orazio et Vincenza de leurs petits noms ... Sur les terroirs très pauvres de cette région du Penedes, les Garrut, Sumoll et autres Parelladas (pour ne citer que ceux-ci car le domaine possède maintenant une impressionnante variété de cépages !) mûrissent sans aucun traitement chimique. Au Domaine Partida Creus, la démarche est tournée évidemment sur une production de vins naturels et remise en lumière de cépages autochtones: vendanges manuelles, vinifications non interventionnistes réalisées sans aucun intrant et 100% sans ajout de sulfites; de vrais vins de terroir et de tradition, des cépages inconnus chez nous, voilà de quoi vous donner envie de goûter absolument les vins de Partida Creus ! En tous cas, on vous y invite fortement si ça n'a pas déjà été fait ... Oh au fait, si vous connaissez déjà les vins de Massimo et Antonella, allez donc faire un tour vers ceux de chez Emilie Mutombo, qui a commencé chez eux et qui a fini par créer son petit domaine à Bonastre elle aussi; de vraies pépites !
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