La Cave des Nomades

Roussillon - Banyuls sur Mer - José Carvalho

Un curieux nom de domaine, des étiquettes singulières, des formes de bouteilles diverses et des cuvées baptisées comme nulle part ailleurs ... Tout comme nous, il y a  des chances que votre nez frétille et que les voyants des passionnés de nouveauté et de vins naturels s'allument dans tous les sens ! Bienvenue à La Cave des Nomades, chez Zé et Paulina. Cette micro exploitation (à peine 3 ha) a été créée en 2013. Ici tout est fait au xadic (la "pioche" catalane) et à la main, et seul le soufre naturel en poudre est utilisé à la vigne. Les vinifications se veulent non interventionnistes et - bien entendu- sans intrants, pas même un peu de soufre. N'y allons pas par quatre chemins, nous sommes tombés sous le charme de Zé et de ses vins, singuliers et vibrants; et il nous tenait à coeur de pouvoir partager cette découverte avec vous. Les cuvées sont produites à très petit tirage (entre 90 et 600 bouteilles, pas plus); autant vous dire que vous avez sous les yeux de véritables pépites. Alors si vous êtes tenté(e), foncez, il n'y en aura pas plus !

LE VIN
DU MOMENT
valentin valles deja

Deja
Valentin Valles - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
lapalu brouilly vieilles vignes magnum

Brouilly Vieilles Vignes Magnum
Jean Claude Lapalu - Rouge

LE VIGNERON
DU MOMENT
yoyo vin nature

Laurence Manya Krief - Domaine Yoyo
Roussillon

valentin valles deja

La Cave des Nomades

Roussillon - Banyuls sur Mer - José Carvalho

  • La Cave des Nomades

    Vin de France - Rosé - 2019  
    Le Rosé de l'anné de chez Zé en mode RAW ! Tout au naturel, frais...

    16-NomadRawzé19

    23,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • La Cave des Nomades

    Vin de France - Blanc - 2019  
    70% Macabeu, 30% Grenache Gris, libre comme l'air ... Du très haut...

    16-NomadEpiph19

    27,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • La Cave des Nomades

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Nous avons découvert les vins de Zé avec cette cuvée, autant vous...

    16-NomadVaga19

    29,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • La Cave des Nomades

    Vin de France - Blanc - 2018  
    Voilà le seul Blanc de l'année à la Cave des Nomades ...

    16-NomadEpiph18

    29,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • La Cave des Nomades

    Vin de France - Blanc de Macération - 2019  
    LA rareté mais aussi la pépite de l'année, un assemblage Muscat...

    16-NomadAmphor19

    50,00 € A L'UNITÉ
    In Stock