Aucune Bouteille
Espagne - Penedes - Eduard Pie
Encore de petites merveilles en provenance de Catalogne ! On frôle l'excellence avec les vins du jeune Eduard Pie, qui a créé et conduit le domaine Sicus. Dans ce petit coin magnifique, à Bonastre, la vigne est entourée de montagnes et d'oliviers; elle bénéficie des influences de la mer toute proche, conjuguée à celles des montagnes, faisant de cette vallée un terroir d'exception. Chez Sicus, pas de chimie à la vigne, ni même de labour; Eduard fait confiance aux équilibres naturels qu'il s'acharne à respecter et à sublimer. A la cave également, aucun maquillage, aucune esbrouffe, et des méthodes douces conjuguées à des élevages de haut vol. Les vins de Sicus ont été pour nous une vraie révélation, nous vous invitons à goûter dès que possible !
I5G-SicusCruMari09