> Philippe Pacalet
Philippe Pacalet
LE VIN
DU MOMENT
Beaujolais villages VV Lapalu vin nature

Beaujolais Villages Vieilles Vignes
Jean Claude Lapalu - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
Chaussée rouge Mag Grange aux Belles vin nature

La Chaussee Rouge Magnum
La Grange aux Belles - Rouge

LE VIGNERON
DU MOMENT
Philippe Delmée vin nature

Philippe Delmee
Philippe Delmee & Aurelien Martin - Loire

Philippe Pacalet

Bourgogne -  Beaune - Philippe Pacalet

Comment parler de la Bourgogne au Naturel sans évoquer le travail de Philippe Pacalet ? Neveu de Marcel Lapierre et disciple de Monsieur Chauvet, ce personnage haut en couleur vinifie sans intrants des climats parmi les plus beaux de la région. Après avoir vinifié au célèbre domaine Prieuré-Roch de 1991 à 2001, Philippe Pacalet créé en 2001 son négoce, une production haute couture dans les chais de l'ancienne Maison Poulet, en plein cœur de Beaune.

Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Gevrey-Chambertin sans parler des Premiers et Grands Crus tels que le Corton-Charlemagne, Philippe Pacalet vinifie également de jolis raisins issus de terroir plus lointains comme Chénas ou Cornas. Au chai, lui et son équipe travaillent avec rigueur et précision. Ils ne font usage d'aucune pompe, roulent les fûts et bichonnent leurs vendanges entières, quel que soit le cépage. Dans le dédale de salles situées au sous-sol de son chai de vinification, des rangées de fûts siglés d'initiales mystérieuses et de numéros nous intriguent. Il y a plutôt besoin de savoir où l'on va car Philippe vinifie près de certains millésimes 25 crus différents, le tout sans sulfites et dans une optique très artisanale. Un véritable ambassadeur du vin naturel !

  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Ladoix - Blanc - 2018

    Chardonnay de haut vol, sur une appellation modeste de la Bourgogne...

    J2D-PacalLadoix18

    71,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Cornas - Rouge - 2017

    Et oui, Philippe Pacalet joue également avec la Syrah sur ce Cornas...

    J2D-PacalCorn17

    79,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Monthélie 1er Cru - Blanc - 2018

    Plein de fruits et de fleurs, ce 1er Cru Monthélie "Clos Gauthey"...

    J2D-PacalMonth18

    81,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Chablis 1er Cru - Blanc - 2018

    Un Chablis pas comme les autres et pour cause ... C'est Philippe...

    J2D-PacalChabBeaur18

    81,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Pommard - Rouge - 2017

    Superbe Pommard, avec vraiment quelque chose en plus ... Très...

    J2D-PacalPomm17

    82,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Gevrey Chambertin - Rouge - 2017

    Dans un style frais et fringant, le Pinot Noir de Gevrey Chambertin...

    J2D-PacalGC17

    85,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Nuits St Georges - Rouge - 2018

    C'est très très beau ! Effilé et minéral, ce Nuits Saint Georges...

    J2D-PacalNuits18

    87,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Meursault - Blanc - 2018

    On ne va pas vous cacher que c'est notre Meursault préféré ...

    J2D-PacalMeurs18

    95,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Nuits St Georges 1er Cru - Rouge - 2017

    La tension et la minéralité de ce 1er Cru en fait un flacon de très...

    J2D-PacalNuitsArgillas17

    129,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Pommard 1er Cru - Rouge - 2018

    Clairement notre Pommard préféré !

    J2D-PacalArvel18

    130,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature
    Magnum Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Chassagne Montrachet - Blanc - 2018

    Sur la droiture et l'élégance, voilà un Chassagne Montrachet qui...

    J2D-PacalChassagn18Mag

    215,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Nature
    Magnum Vin Nature

    Philippe Pacalet - AOP Nuits St Georges - Rouge - 2018

    C'est très très beau ! Effilé et minéral, ce Nuits Saint Georges...

    X-PacalNuits18Mag

    225,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
Inscrivez-vous à notre newsletter
suivez-nous
INFORMATIONS
VINS CHEZ NOUS
LE MAGNUM
DU MOMENT
La Chaussée Rouge Mag grange aux belles vin nature

La Chaussée Rouge Magnum
La Grange aux Belles - Rouge

  • Paiement sécuriséPaiement sécurisé
  • Stock Garanti100% en stock
  • Livraison en 48hLivraison 48/72h
  • Caviste Vin NatureCaviste indépendant
Partenaires
Nos Partenaires
Modes de paiement sécurisés
Moyens de paiement
Transporteurs
Nos Transporteurs
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
© VinsChezNous 2023 - conception:Agence Teaser
scroll

Vinscheznous.com utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer votre expérience sur le site et mesurer l'audience. Pour donner votre consentement à leur utilisation, choisissez le bouton "J'accepte".

Plus d'informations Personnaliser les cookies

Préférences en matière de cookies
Consentement

Cookies fonctionnels
Non
Oui
Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.
Cookie Prestataire Objectif Date d'expiration
PHP_SESSID www.vinscheznous.com Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur. Session
PrestaShop-# www.vinscheznous.com Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique. 480 heures
Cookies publicitaires
Non
Oui
Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.
Cookies d'analyse
Non
Oui
Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.
Cookies de performance
Non
Oui
Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.
Autres cookies
Non
Oui
Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.