Aucune Bouteille
Rhône - Rochefort du Gard - Nicolas Renaud
Après une première partie de carrière dans l'éducation nationale, Nicolas Renaud se reconvertit dans le monde merveilleux du vin nature en 2006, en reprenant des vignes à Rochefort-du-Gard. Après avoir goûté les vins d'Eric Pfifferling du Domaine de l’Anglore, Nicolas est très rapidement emporté par la passion du vin, quitte son premier métier et s’embarque en apprentissage au domaine de la Vieille Julienne près d’Orange, où il a pu voir comment conduire la vigne d'une manière impeccable. Nicolas Renaud crée donc très rapidement le Clos des Grillons en 2006 avec simplement un petit lopin de vignes pour en faire aujourd'hui une très belle exploitation composées de multiples ilôts de vignes, entièrement cultivée avec soin en bio et biodynamie.
Dans la cave (plutôt exigüe il faut le dire) du Clos des Grillons, le travail est propre et minutieux, avec un infini souci de la qualité et un très haut niveau d'exigence, Nico est un perfectionniste, extrêmement soucieux du détail, ça se ressent tout de suite ... Bien entendu, les intrants y sont bannis, à l'exception de faibles doses de soufre lorsque c'est nécessaire. Nets et sans bavures, les vins naturels du Clos des Grillons sont gourmands, floraux et frais; et se révèlent très largement à la hauteur de leur réputation. En effet, les cuvées du domaine sont reconnues comme de grands vins qui font le pont entre le monde des vins naturels et une optique un peu plus "classique" du vin; un peu comme celles du Domaine Gramenon par exemple et nous ne pouvons malheureusement que déplorer qu'ils soient si rares ! Alors profitez-en tant qu'il y en a, voilà un domaine qui vaut le détour !
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