Domaine du Possible

Roussillon - Jajakistan - Loïc Roure

Après avoir fait ses classes dans la vallée du Rhône et apprivoiser la culture du raisin sous de chaudes latitudes, c’est dans la vallée de l'Agly sur la petite commune de Lansac en Pyrénéés Orientales (66) que Loïc Roure s’installe. Il y rachète les bâtiments de l’ancienne cave coopérative, non pas que le volume de sa production en aie vraiment besoin, mais il n'y avait que ça pour rentrer sa première vendange. Ainsi est né le Domaine du Possible !



Ici tout est folie, une cave immense pour de minuscules cuvées aux noms enchanteurs, tel « L' herbe tendre », « Le fruit du hasard », «  C’est pas la mer à boire », « Couma aco » (comme çà en Catalan !) , « Charivari » et son superbe blanc le « Cours toujours » produites par le Domaine du Possible et sa société commerciale le Jajakistan à croire que dans ces noms de cuvées une large part d’improvisation le guide et pourtant croyez le, pas du tout !

Son seul guide justement, c’est la pioche, la charrue, le chenillard et son combat de tous les jours est de s'occuper de la vigne et faire barrage à l’herbe. A la cave pas de pompe, tout par gravitation, on ne bouscule jamais le vin. Ses cuvées sont toutes plus délicieuses les unes que les autres et illumineront vos soirées tant elles sont digestes et vous assurent des lendemains qui chantent. Depuis peu Loïc a monté une maison de négoce qui s'appelle En attendant la pluie et qui vinifie la fameuse petite cuvée « To bu or not to bu ». Voilà, un moudjahidin du vin et un magnifique vigneron !

LE VIN
DU MOMENT
La Petite Soeur go fast

Go Fast
Domaine La Petite Soeur - Rouge - Loire

LE MAGNUM
DU MOMENT
Rivaton Gribouille Magnum

Gribouille Magnum
Domaine Rivaton - Rouge - Roussillon

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Meyer

Patrick Meyer
Alsace - Nothalten

Domaine du Possible

Roussillon - Jajakistan - Loïc Roure

  • Domaine du Possible

    AOP Côtes du Roussillon - Rouge - 2015  
    Couma Aco c'est une pure Syrah complexe et fluide, à la gourmandise...

    17-PossAco15

    20,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Domaine du Possible

    Vin de France - Blanc - 2016  
    Un Blanc réalisé à 6 mains de Loïc Roure, Axel Prüfer et Edouard...

    17-Poss2sans3Blanc16

    22,05 € A L'UNITÉ 24,50 € -10%
    In Stock
  • Domaine du Possible

    AOP Côtes du Roussillon - Rouge - 2015  
    Couma Aco c'est une pure Syrah complexe et fluide, à la gourmandise...

    17-PossAcoMag15

    39,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Domaine du Possible

    Vin de France - Blanc - 2016  
    Un Blanc réalisé à 6 mains de Loïc Roure, Axel Prüfer et Edouard...

    17-Poss2sans3Blanc16Mag

    52,00 € A L'UNITÉ
    In Stock