Domaine Philippe Valette
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Domaine Mouressipe - Gard

Domaine Philippe Valette

Bourgogne - Chaintré - Philippe Valette

Attention attention, voici une institution : Bienvenue au Domaine Valette, un domaine phare de l'appellation Pouilly-Fuissé et plus généralement du Vin Naturel. A chaque millésime sortent de la cave de Cécile et Philippe des Chardonnay parmi les plus enthousiasmants et savoureux de toute la Bourgogne, et même du Monde entier voilà c'est dit !

Sur une quinzaine d'hectares de vignes cultivés à Chaintré et à Vinzelles, Philippe, accompagné de sa femme Cécile, représente la 3ème génération de vignerons sur le domaine. À force de travail, de réflexions et d'expériences, ce sont plus de 20 ans de pratique bio, avec tout le bon sens paysan qu’il faut, qui ont réussi à instaurer un magnifique équilibre des sols et des plantes, produisant ainsi des raisins d'une qualité hors du commun.

Reflets remarquables des fabuleux Terroirs dont ils sont issus, les raisins ont pris le goût des sols argilo-claires et sont ensuite accompagnés tout naturellement vers le vin. Reconnus dans le monde entier pour ses vins blancs venus d’un autre monde, Philippe Valette incarnent la Bourgogne sous un jour différent, pur, profond et loin du bling bling situé plus au nord. Les cuvées sont uniquement mises en bouteille lorsqu’il le faut, lorsqu’elles sont prêtes. Alors c'est certain, vous risquez d'être un tantinet bousculé si vous vous attendiez à un blanc hyper opulent et quasiment pataud ! Pour la Maison Valette, le blanc rime avec minéralité et sapidité alors faites tout de même attention, vous risquerez de tomber amoureux(se), sans aucun retour en arrière possible ;-) C'est un peu l'effet que ça fait à chaque fois … Un grand nom du Vin Nature en Bourgogne, aux côtés de Julien Guillot des Vignes du Maynes ou bien du Domaine Guillemot Michel pour ne citer qu'eux ...

  • Domaine Philippe Valette

    AOC Macon Villages - Blanc - 2019  
    Le premier vin de la gamme du Domaine Valette, un incontournable !

    17-ValettVillag19

    21,30 € A L'UNITÉ
    21,00 € Par 6
    Rupture de stock
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  • Domaine Philippe Valette

    AOC Mâcon Chaintré - Blanc - 2017  
    Un chardonnay de grande classe, ample, long en bouche, sans...

    B3D-ValetMC17

    32,00 € A L'UNITÉ
    31,80 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Philippe Valette

    AOC Viré Clessé - Blanc - 2016  
    Anciennement Viré Clessé, retoqué à l'agrément. Du grand Philippe...

    8-ValettPourtant16

    38,80 € A L'UNITÉ
    38,50 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Philippe Valette

    AOC Pouilly Fuissé - Blanc - 2015  
    Racé, élégant, ample,suave , tout ce qu'on aime quand ce noble...

    I3A-ValetPF15

    40,60 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
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  • Domaine Philippe Valette

    Vin de France - Blanc - 2015  
    Anciennement Pouilly Vinzelles, retoqué par l'appellation ......

    X-ValettMesdMag15

    84,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Philippe Valette

    AOC Pouilly Fuissé - Blanc - 2011  
    Un immense vin de Philippe Valette ... Neuf années d'élevage pour...

    18-ValetReyss11

    89,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Philippe Valette

    AOC Pouilly Fuissé - Blanc - 2015  
    Un magnum d'exception; l'un des plus beaux Pouilly Fuissé qui...

    X-ValetPF15Mag

    89,30 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Philippe Valette

    AOC Pouilly Fuissé - Blanc - 2008  
    On va être francs avec vous, c'est tout simplement le plus grand...

    18-ValetNoly08

    100,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock