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Les Lendemains Qui Chantent
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Julien Arbertus - Alsace

Les Lendemains Qui Chantent

Ardèche - St Andeol de Berg - Alexandre Michel

Originaire du Var, Alexandre Michel est l'un des fiers représentants de la nouvelle génération de vignerons au naturel dans le sud de l’Ardèche, avec des domaines comme Les Bois Perdus ou bien le surprenant Didier Cazac pour ne citer qu'eux. Après avoir bossé un temps au magnifique domaine de Sulauze en Provence, Alexandre Michel s’installe non loin de Valvignères (là où officient Gérald Oustric, Andrea Calek et toute la clique ...) pour cultiver quelques hectares de vignes implantées à 300 mètres d’altitude et crée au passage le Domaine Les Lendemains qui Chantent. En référence au célèbre ouvrage de Gabriel Péri ou bien au bien connu Rosé d'Alain Castex ? Un peu des deux en fait très certainement ... Viognier, chardonnay, syrah et grenache sont cultivés en bio sur de jolis coteaux et l’herbe est loin d'être un ennemi pour Alex, car les vignes sont continuellement enherbées.

Après des vendanges manuelles en caissettes, Alexandre Michel utilise son pressoir à cliquets et se veut être le moins interventionniste possible lors de la vinification. Au domaine Les Lendemains qui Chantent, tout est manuel, artisanal, bref ça use fort de l'huile de coude pour réaliser tous ses vins naturels. Alexandre tient à ce que tout le monde puisse se payer un de ses canons alors ses prix restent abordables, c'est un peu aussi pour ça qu'il a choisi de s'installer en Sud Ardèche). Sacré Bouteille, Pulpe Fiction ou encore La Rage qui Touche, voici quelques cuvées qui devraient vous plaire; en tous cas, elles nous ont fait forte impression à nous !

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    Très joli canon 100% Syrah très frais et gouleyant ! Vin de copains...

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