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Philippe & Catherine Jambon
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Coccigrues Magnum - 2017
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Romain Le Bars
Tavel - Rhone

Philippe & Catherine Jambon

Beaujolais - Chasselas - Philippe & Catherine Jambon

Le vin c’est de l’art et ce ne sont pas les buveuses et les buveurs de Jambon qui vous diront le contraire… Philippe et Catherine Jambon sont des artistes vignerons, uniques dans leur genre. Installé depuis 1997 à Chasselas entre sud Bourgogne et le nord du Beaujolais, le couple fait partie des vignerons les plus "en vogue" du vin naturel.

Philippe était un ancien sommelier qui a rapidement compris son attirance pour la vigne et le vin. Sur ses 4 hectares de vignes nichés autour de Chasselas dans le département de la Saône-et-Loire, Philippe, et comme les voisins Catherine et Gilles Vergé, a immédiatement cultivé sans pesticides de synthèse dans ses vignes. Idem au chai lors de la vinification où aucun intrants oenologiques n’est toléré.

Philippe Jambon est un vrai artisan et travaille d'arrache pieds pour que ses vins transpirent littéralement leur terroir. Grâce à la fermentation naturelle (via les levures indigènes), un style d’élevage souvent venu du Jura (sans ouillage), les vins de Philippe et Catherine Jambon sont des vins aériens et audacieux. Malheureusement bien trop rares, ils sont toujours des flacons vibrants et pleins de vie. Nous les ouvrons toujours lors des moments de dégustation unique et ce depuis plus d'une décennie, et encore autant à venir ! Laissez vous embarquer dans l'univers des vins de Philippe et payez-vous en une bonne tranche, vous ne le regretterez pas !

  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature
    Vin Biologique
    Coup de cœur

    Philippe & Catherine Jambon - Vin de France - Rouge - 2018

    Belle collaboration entre Philippe Jambon et Denis Tardieu pour...

    H1G-JambTrSud18

    11,90 € A L'UNITÉ
    11,70 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature
    Vin Biologique

    Philippe & Catherine Jambon - Vin de France - Rouge - 2019

    Une collaboration entre Philippe Jambon et Gérard Belaïd (un des...

    1-JambTrParadis19

    13,80 € A L'UNITÉ
    13,50 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature
    Vin Biologique

    Philippe & Catherine Jambon - Vin de France - Rouge - 2017

    Encore une collaboration entre Philippe Jambon et Louis Damien...

    I3C-JambTrChena17

    18,50 € A L'UNITÉ
    18,20 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature
    Vin Biologique

    Philippe & Catherine Jambon - Vin de France - Blanc - 15-18

    Une bouteille incroyable de chez les Jambon's ... Deux millésimes...

    I3A-JambBlanc1518

    39,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
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