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Domaine Milan (Théo et Henri Milan)
Provence - St Remy de Provence - Théo et Henri Milan
Voici une véritable institution des vins naturels... ! Au Domaine Milan, on cultive la vigne dans les Alpilles, en Provence, depuis la fin des années 80. C'est après la rencontre de Claude Bourguignon (agrobiologiste de renommée internationale et fervent défenseur de la vie des sols), et de Claude Courtois, véritable menhir du vin naturel en Loire, qu'Henri Milan a pris le parti des vins élaborés sans intrants.
Aujourd'hui, le Domaine Milan, à St Rémy de Provence, est composé d'une quinzaine d'hectares plantés d'une myriade de cépages, tels que le Rolle, la Roussanne, le Grenache Blanc, le Chardonnay mais aussi la Syrah, le Grenache Noir et le Mourvèdre (rien que ça !). Tout est cultivé en Bio (le domaine est certifié depuis 2002 mais utilise les mêmes pratiques depuis la fin des années 80) et en Biodynamie.
C'est toute la famille Milan qui conduit le domaine avec désormais le fils Théo aux manettes arrivé en 2014, Henri se mettant désormais légèrement en retrait pour savourer un peu le calme de la dernière partie de sa carrière (enfin on peut l'espérer !). Depuis le millésime 2000, la propriété offre une très belle gamme de vins (mais plus de rosé de Provence depuis 2010), issus de terroirs sensationnels !
On ne peut que regretter qu'Henri soit l'un des seuls vignerons du coin à avoir fait ce pari... Ceci dit, il est loin d'être exclu de voir de jeunes vignerons épris de Vin Nature s'installer dans cette belle région, malgré les prix des terres qui flambent... Heureusement, le Luberon n'est pas loin, et là aussi avec de super vignerons tels qu'Aurélie et Vincent Garreta (Les Maou) ou bien encore Alexandre Dalet, pour ne citer qu'eux ! Affaire à suivre donc… !
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