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DU MOMENT
Gratte Conil
Domaine du Petit Oratoire - Blanc
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Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge
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Domaine La Cadette
Vezelay - Bourgogne
Anders Frederik Steen
Anders Frederik Steen - Auvergne Rhône Alpes
Ancien chef de cuisine, puis sommelier au Noma ainsi que dans d'autres établissements de renom à Copenhague; Anders Frederik Steen a fini par céder à l'appel de sa passion et s'est installé à Valvignières, haut lieu des vins nature du Sud ... Avec l'aide de Gérald Oustric (Le Mazel); Anders a réalisé ses premiers vins en 2013 avec les raisins du Mazel et de la famille Banwarth. Aujourd'hui, il cultive 0,6 hectares et continue à vinifier ces raisins, guidé simplement par ses envies du moment, un peu à la manière d'un cuisinier inspiré assemblant les ingrédients pour arriver à un petit chef d'oeuvre dans l'assiette. Ici, les vins sont naturels et libres comme l'air, sur le fil mais extraordinairement intéressants. un travail de passionné pour les passionné(e)s ... Merci Anders pour ces petites raretés !
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The Brighter Cider of Life
Anders Frederik Steen - Cidre - Bulles - 2021
Vous l'aurez compris, c'est un Cidre qu'Anders Frederik Steen et...
I3B-AFSCider21
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I Hope Everyday
Anders Frederik Steen - Vin de France - Bulles - 2021
Et hop ! Nouvelle bulle tout droit sortie du chai d'Anders et Anne ...
I3A-AFSHope21
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C'était le Premier Jour...
Anders Frederik Steen - Vin de France - Bulles - 2021
Une bulle très délicate faite de Chardonnay, Viognier et Grenache...
I3C-AFSPremierJour21
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RDT Magnum
Anders Frederik Steen - Vin de France - Rouge - 2019
Muscat Noir, Chasselas, Cardinal, Italia ... Mais aussi Grenache...
I2D-AFSRDTMag19