Anders Frederik Steen

Rhône - Valvignères - Anders Frederik Steen

Ancien chef de cuisine, puis sommelier au Noma ainsi que dans d'autres établissements de renom à Copenhague; Anders Frederik Steen a fini par céder à l'appel de sa passion et s'est installé à Valvignières, haut lieu des vins nature en Ardèche ... Avec l'aide de Gérald Oustric (Le Mazel); Anders a réalisé ses premiers vins en 2013 avec les raisins du Mazel et de la famille Banwarth en Alsace. Aujourd'hui, il cultive 0,6 hectares et continue à vinifier ces raisins, guidé simplement par ses envies du moment, un peu à la manière d'un cuisinier inspiré assemblant les ingrédients pour arriver à un petit chef d'oeuvre dans l'assiette. Ici, les vins sont naturels et libres comme l'air, sur le fil mais extraordinairement intéressants. un travail de passionné pour les passionné(e)s ... Merci Anders pour ces petites raretés !

LE VIN
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Newave
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Anders Frederik Steen

Rhône - Valvignères - Anders Frederik Steen

  • Anders Frederik Steen

    Vin de France - Rosé - 2019  
    Très étonnant ! Un Rosé OVNI fait avec tous les raisins rouges du...

    15-AFSDisco19

    18,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
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