Domaine La Paonnerie

Loire - Anjou - Marie Carroget

Dans la famille Carroget depuis 5 générations, le domaine La Paonnerie (ou "La Pao" pour les intimes !) est situé sur la rive droite le la Loire, au plus profond de l'Anjou et du Nantais. Ici, point de chimie, produits phytosanitaires ni autres poudres de perlimpinpin; Agnès et Jacques Carroget ont toute leur vie soigné leurs vignes exclusivement à l'aide de l'aromathérapie, le domaine étant bien évidemment certifié en Bio. Les vinifications sont douces et - ici aussi - naturelles, réalisées uniquement grâce aux levures naturellement présentes sur le raisin, notamment issues du terroir.

Les vins de La Paonnerie figurent depuis longtemps parmi nos coups de coeur sur cette région. Francs, digestes et toujours impeccables, ce sont de véritables vins d'artisan. Il faut dire que la gentillesse de Jacques et Agnès n'enlève rien au charme de ce super domaine malheureusement trop peu connu à notre goût. En 2021, c'est Marie, leur fille qui est venue reprendre les rênes du domaine et perpétuer la tradition familiale; avec sa touche bien évidemment. Chez VinsChezNous, on est vraiment ravis que l'aventure de La Paonnerie continue et on attend avec impatience de voir à quel point les influences de cette pétillante vigneronne vont booster encore les vins de ce domaine qu'on aime tant ! Wait & see !

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  Le Rouge de la Jacquerie...

  Domaine La Paonnerie - AOP Anjou Villages - Rouge - 2018

  Que du Cabernet Sauvignon dans le Rouge de la Jacquerie ...
  

  Reference: H2G-PaoJacq15Mag