Sylvain Bock
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Nedjma azzoni vin nature

Nedjma
Le Raisin et l Ange - Blanc

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LE VIGNERON
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Hervé Souhaut vin nature

Herve Souhaut
Domaine Romaneaux Destezet - Rhone Nord

Sylvain Bock

Rhône - Alba la Romaine - Sylvain Bock

Encore un talentueux vigneron dans ce bastion nature ardéchois qu’est Alba-la-Romaine. Aux côtés de Gérald Oustric ou encore Andrea Calek, Sylvain Bock s’installe sur ces terroirs argilo-calcaires et basaltiques en 2010 et ses jaja on très rapidement fait le tour de la planète vin. Après avoir vinifié en vallée du Rhône sud et en Nouvelle-Zélande, Sylvain Bock a finalement décidé de créer son propre domaine, dont aujourd’hui la renommée n’est plus à faire.

Sur Alba-la-Romaine et Valvignère, Sylvain a tout d'abord repris 4 hectares de vignes déjà cultivés en Agriculture Biologique, un sacré avantage pour faire des vins sans intrants ... Côté techniques de culture, ce vigneron Ardéchois d'adoption (et oui, Sylvain est Alsacien à la base ...) œuvre à la préservation de la vie microbienne de ses sols en apportant du compost et de l’engrais vert. Les vignes sont également traitées avec des infusions de prêle pour stimuler les défenses naturelles de la plante, ce qui permet de diminuer les doses de cuivre. Sur une mosaïque de terroirs différents, Sylvain Bock bichonne ses vignes avec respect et passion. Côté cave, les vinifications sont bien évidemment 100% naturelles et sans intrants, ce qui permet de produire des vins droits, frais et tellement digestes et qui procurent un vrai plaisir lors de la dégustation. Fruit Jazz, Reviens Gamay ou A la Fraiche, les cuvées très réussies ne manquent pas dans la gamme de Sylvain Bock. A noter les prix toujours très sages, comme chez Gregory Guillaume ou bien chez Géraldine et Meryl Croizier pour ne citer qu'eux, ce qui n'enlève en rien le plaisir procuré par ses canons !

  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2021  
    On avait déjà croisé cette cuvée en 2018 ... Un 100% Grenache ...

    I1D-BockFruitJaz21

    12,70 € A L'UNITÉ
    12,50 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Le Grenache, toujours vinifié sur l'élégance et la buvabilité chez...

    I1D-BockNeck20

    13,90 € A L'UNITÉ
    13,60 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2021  
    En matière de Gamay d'Ardèche, Sylvain Bock excelle ! 

    I1D-BockRevGam21

    14,70 € A L'UNITÉ
    14,40 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Blanc - 2020  
    Le Sauvignon Blanc qui va bien à siroter sous la tonnelle ... De...

    I1D-BockFraiche20

    15,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Blanc - 2021  
    Le Sauvignon Blanc qui va bien à siroter sous la tonnelle ... 

    I1D-BockFraiche21

    15,70 € A L'UNITÉ
    15,50 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Blanc de Macération - 2020  
    La toute première macération de chez Sylvain Bock, Sauvignon Blanc...

    I1D-BockSerre20

    17,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Le "haut du panier" de chez Sylvain Bock ! 

    I1D-BockSuck20

    18,50 € A L'UNITÉ
    18,20 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2018  
    Pure Syrah vinifiée en fûts (z'avez vu le jeu de mots?!), élégante...

    I1D-BockRaff18

    18,50 € A L'UNITÉ
    18,20 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Le "haut du panier" de chez Sylvain Bock ! Suck a Rock est vraiment...

    I1D-BockSuck19

    18,50 € A L'UNITÉ
    18,20 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Une cuvée à part de chez Sylvain Bock; issue des Grenaches de la...

    I1D-BockNeckUltra19

    20,20 € A L'UNITÉ
    19,90 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Pure Syrah vinifiée en fûts (z'avez vu le jeu de mots?!), élégante...

    I1D-BockRaff19

    20,20 € A L'UNITÉ
    19,90 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Une cuvée à part de chez Sylvain Bock; issue des Grenaches de la...

    I1D-BockNeckUltra20

    20,50 € A L'UNITÉ
    20,20 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Blanc - 2019  
    Exercice de style "made in" Alba la Romaine avec cette sélection de...

    I1D-BockEquil19

    24,50 € A L'UNITÉ
    24,30 € Par 6
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2018  
    Pure Syrah vinifiée en fûts (z'avez vu le jeu de mots?!), élégante...

    X1-BockRaffMag18

    41,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Pure Syrah vinifiée en fûts (z'avez vu le jeu de mots?!), élégante...

    X1-BockRaffMag19

    41,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Une cuvée à part de chez Sylvain Bock; issue des Grenaches de la...

    X1-BockNeckUltra19Mag

    42,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Rouge - 2020  
    En matière de Gamay d'Ardèche, Sylvain Bock excelle ! Voilà la...

    I3A-BockRevGam20

    13,90 € A L'UNITÉ
    13,60 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Sylvain Bock

    Vin de France - Blanc - 2020  
    LE blanc de Sylvain Bock, dans sa version initiale la plus aboutie ...

    I1D-BockPasSsBlanc20

    15,90 € A L'UNITÉ
    15,60 € Par 6
    Rupture de stock
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