Domaine des Marnes Blanches
LE VIN
DU MOMENT
Wah Wah Light Tracey vin nature

Wah Wah Light - 2020
Brendan Tracey - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
Les Agudes Magnum vin nature

Les Agudes Magnum
Fabien Jouves - Mas Del Perie - Blanc

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Milan vin nature

Domaine Milan
Theo et Henri Milan - Provence

Domaine des Marnes Blanches

Jura - Ste Agnès - Pauline et Geraud Fromont

On parle souvent des grands GanevatOvernoy et autre Bornard mais que dire des Marnes Blanches, également un domaine mythique du Jura ! Depuis 2006, Pauline et Géraud Fromont cultivent et vinifient dans ce fabuleux domaine situé dans le Sud-Revermont - et les vins sont vachement bons !

Comme de nombreux domaines jurassiens, la vigne est cultivée en bio. Les rangs sont enherbés et verdoyants, normal quand on voit la quantité de pluie qu’il peut tomber dans le coin. La quinzaine d’hectares cultivée par le couple de vignerons est répartie en trois îlots distincts dont l’un se nomme Cesancey, là où les vignes reposent sur un sol de marnes blanches, qui ont donné ensuite leur nom au domaine ! La moyenne d’âge du vignoble est d’environ une quarantaine d’années mais quelques pieds sont centenaires comme les anciens cépages melon-queue-rouge et le savagnin muscaté.

Une fois les récoltes à la main effectuées, les vinifications peuvent alors démarrer, parcelle par parcelle et cépage par cépage, normal pour le Jura ! Comme leurs célèbres voisins, elles se veulent très peu interventionnistes. “Levures indigènes” oblige, les longs élevages en barrique, parfois ouillés (ou pas) sont souvent sans ajout de sulfites. Au domaine des Marnes Blanches, tous les vins sont frais, vivants et étincelants. Le style est certes classique mais pour nous ce n’est pas pas du tout péjoratif… Goûter la cuvée “Chardonnay sous voile”, la bouche est waouh et quelle salinité, quelle claque, quel vin du Jura !

  • Domaine des Marnes Blanches

    AOP Cotes du Jura - Blanc - 2018  
    Un énôôrme Chardonnay sous voile pour les amateurs et amatrices du...

    I3A-MarnesBEmpreinte18

    36,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Domaine des Marnes Blanches

    Vin de France - Bulles - 2020  
    Issu de la petite activité de négoce de Géraud et Pauline, un...

    D2G-MarnesBZeus20

    18,90 € A L'UNITÉ
    18,60 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock