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Klinec
Slovénie - Medana - Simona et Aleks Klinec
Situé à quelques encablures de la frontière Italienne, mais du côté Slovène, le Domaine Klinec produit des blancs de macération traditionnels, sans soufre ni aucun intrant d'ailleurs; dans un style très délicat, limite aérien, depuis le début des années 30 ... Dans ce coin au climat et à la géologie très spécifique, la famille Klinec cultive la vigne en Bio bien sûr, mais va beaucoup plus loin en respectant simplement les usages traditionnels; une viticulture faite de bon sens paysan et de sueur !
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