Pheasant's Tears

Géorgie - Sighnaghi - Gela Patalishvili & John Wurdeman

Si il y a bien un domaine Géorgien que nous connaissons bien en France, c'est celui-ci ! Gela Patalishvili et John Wurdeman (ici en photo) se sont associés en 2007 pour créer Pheasant's Tears (NDLR: littéralement, les larmes du faisan ...). Gela Patalishvili est l'homme de la vigne, fils de fermiers, les souliers plantés dans la terre de ce pays où est né le vin il y a plus de 8.000 ans. C'est lui qui bichonne le vignoble de quinze hectares en utilisant la biodynamie; un travail à la vigne très respectueux et vertueux ... En cave, tout est strictement traditionnel; tout est vinifié en qvevri (jarres traditionnelles enterrées) et aucun intrant n'est utilisé. Bienvenue dans un autre monde ...

LE VIN
DU MOMENT
Patrick Bouju Super B

Super B
Patrick Bouju - Rouge - Beaujolais

LE MAGNUM
DU MOMENT
Meyer Loulou Magnum

Loulou Magnum
Patrick Meyer - (presque) Blanc - Alsace

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Valette

Domaine Valette
Maconnais

Pheasant's Tears

Géorgie - Sighnaghi - Gela Patalishvili & John Wurdeman

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