Pheasant's Tears
LE VIN
DU MOMENT
Cidre Brut Cyril Zangs vin nature

Cidre brut
Cyril Zangs - Bulles - 2020

LE MAGNUM
DU MOMENT
Patis des rosiers Mag J Fevrier vin nature

Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge - 2022

LE VIGNERON
DU MOMENT
La Senechaliere vin nature

Domaine La Senechaliere
Marc Pesnot - Loire - Muscadet

Pheasant's Tears

Géorgie - Sighnaghi - Gela Patalishvili & John Wurdeman

Si il y a bien un domaine Géorgien que nous connaissons bien en France, c'est celui-ci ! Gela Patalishvili et John Wurdeman (ici en photo) se sont associés en 2007 pour créer Pheasant's Tears (NDLR: littéralement, les larmes du faisan ...). Gela Patalishvili est l'homme de la vigne, fils de fermiers, les souliers plantés dans la terre de ce pays où est né le vin il y a plus de 8.000 ans. C'est lui qui bichonne le vignoble de quinze hectares en utilisant la biodynamie; un travail à la vigne très respectueux et vertueux ... En cave, tout est strictement traditionnel; tout est vinifié en qvevri (jarres traditionnelles enterrées) et aucun intrant n'est utilisé. Bienvenue dans un autre monde ...

  • Pheasant's Tears - Kakheti - Blanc de Macération - 2020

    La claque ! Très complexe et frais, ce flacon est un monocépage...

    I3C-PheasManavi20

    23,30 € A L'UNITÉ
    23,00 € Par 3
    Rupture de stock
    Rupture de stock