Aucune Bouteille
Etats Unis - Utah - Evan Lewandowski
C'est une rencontre dans un bar à vins qui va faire basculer la vie d'Evan Lewandowski ... Celle de l'importateur Zev Rovine; qui va convaincre Evan d'aller au bout de son rêve de vinifier ses propres vins ! Après quelques années à naviguer aux Etats Unis mais aussi pas mal de temps chez Christian Binner, Evan a fait ses premières vinifications dans l'Utah en 2013. Son projet a pour finalité d'acheter et planter ses propres vignes mais en attendant, Evan achète ses raisins sur plusieurs exploitations du comté de Mendocino. Riesling, Barbera, Picpoul, Cortese, Carignan et Grenache Gris, Evan Lewandowski vinifie sans artifice et sans soufre, certaines cuvées recevant tout de même une faible dose de soufre à la mise. Des vins droits, frais et à forte personnalité; un joli coup de coeur pour nous !
I3C-LewanBoaz15