Champagne Val Frison

Champagne - Ville sur Arce - Valérie Frison

6ha de vignes en agriculture biologique certifiée depuis 2003. Les pinots noirs occupent 93%  de la surface et les chardonnays occupent les 7% restants


Beaucoup de soins sont apportés aux vignes de façon à récolter  des raisins d’une belle maturité. En vinification,peut d'intervention sur les vins. Les fermentations se font en fûts sans ajout de levure ni de bactérie. Les fermentations se font naturellement et à leur rythme. Le SO2 est utilisé à dose réduite et de façon raisonnée.


Puis les vins sont élevés en fûts sur les lies de fermentation jusqu’à la mise en bouteilles  qui a généralement lieu en juin de l’année suivant la récolte. Le passage au froid se fait naturellement en sortant les fûts lors de nuits froides. Lors du dégorgement , les vins ne sont pas dosés(pas d’ajout de liqueur) et ils ne reçoivent pas de soufre.

LE VIN
DU MOMENT
julien peyras gourmandise

Gourmandise
Julien Peyras - Rouge - Languedoc

LE MAGNUM
DU MOMENT
valette mesdemoizelles magnum

Mesdemoizelles Magnum
Domaine Valette - Blanc - Bourgogne

LE VIGNERON
DU MOMENT
domaine frick

Domaine Pierre Frick
Alsace

julien peyras gourmandise

Champagne Val Frison

Champagne - Ville sur Arce - Valérie Frison

  • Champagne Val Frison

    Champagne - Bulles - 2015  
    Une nouveauté de chez Valérie Frison ! Quelle élégance ...

    17-ValFrisPortl15

    41,00 € A L'UNITÉ
    40,50 € Par 6
    In Stock
  • Champagne Val Frison

    Champagne - Bulles - 2017  
    Brut nature aussi bien entendu, la cuvée Lalore ...

    17-ValFrisLalor17

    42,00 € A L'UNITÉ
    41,50 € Par 6
    In Stock
  • Champagne Val Frison

    Champagne - Bulles - 2014  
    Une nouveauté de chez Valérie Frison ! Quelle élégance ...

    29-ValFrisPortl12Mag

    89,00 € A L'UNITÉ
    In Stock