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Valentin Morel - Les Pieds sur Terre
Jura - Poligny - Valentin Morel
Pas besoin de beaucoup d’expérience pour être un excellent vigneron… Valentin Morel du domaine Les Pieds sur Terre reprend les 6 hectares du domaine de son papa en 2014, dans le fabuleux terroir de Poligny dans le Jura. Non loin des Philippe Bornard, de Didier Grappe et de pleins d'autres grands noms et domaines du Jura, Valentin Morel s’est déjà fait bien plus qu’un nom.
Le vignoble déjà cultivé en agriculture biologique, Valentin Morel n’a pas eu à faire une grande transition de ce côté là. Il cultive les cépages Poulsard, Trousseau et Pinot noir pour les rouges, Chardonnay et Savagnin pour les blancs. Sans être certifié à la biodynamie, Valentin épand également quelques tisanes de plantes dans ses vignes. C’est surtout du côté du travail au sol que le travail est fastidieux car ce dernier est réalisé en grande partie à la pioche.
Sur de très beaux terroirs faits d'argiles, d'éboulis calcaires, de marnes grises et bleues, Valentin Morel élabore depuis près de 8 ans maintenant de très jolies cuvées de terroir sans artifices et sans intrants, bref de vrais vins naturels ! Ses vins sont droits, élégants et racés, et pour un reconverti dans le vin, le résultat est bel et bien là ! Un jeune vigneron humble et modeste, des vins superbes; que demander de mieux finalement ...
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Chardonnay les Trouillots
Valentin Morel - Les Pieds sur Terre - AOP Côtes du Jura - Blanc - 2019
Magnifique Chardonnay ! Beaucoup d'élégance et de caractère ...
I2D-MorelChardoTrouil19