Philippe Bornard
LE VIN
DU MOMENT
pierre cotton beaujolais vin nature

Beaujolais
Pierre Cotton - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
la paonnerie rouge de la jacquerie magnum vin nature

Rouge de la Jacquerie Magnum
La Paonnerie - Rouge

LE VIGNERON
DU MOMENT
bruno duchene vin nature

Bruno Duchene
Roussillon

Philippe Bornard

Jura - Pupillin - Tony et Philippe Bornard

Jura forever !! Scandé, en grosses lettres sur une banderole dans une manifestation ou bien en tatouage sur l'avant-bras, voilà un slogan bien approprié pour porter notre amour pour les vins Jurassiens ... Vous le savez probablement déjà, Philippe Bornard est un véritable géant du Jura et un également un très grand nom dans le monde du vin nature. Ses célèbres vins ont fait et font le tour de la planète et on ne peut que comprendre pourquoi dès la première gorgée; ils sont réellement fantastiques ... Bien qu’il ait plus de 30 ans de métier dans les pattes, ce n’est qu’en 2005 que Philippe Bornard est passé du statut de viticulteur à vigneron sur la non moins célèbre commune de Pupillin où a officié toute sa vie la légende du vin Pierre Overnoy. C'est d'ailleurs au contact de Pierre que Philippe a un peu tout appris et a été sensibilisé au vin naturel.

Depuis la fin de l'année 2017, c’est son fils Tony Bornard qui a repris la gestion du Domaine et de ses  désormais 14 hectares de vignoble; cultivés évidemment en bio ! En plus des quelques hectares que Tony cultivait déjà, son arrivée apporte une fraîcheur supplémentaire au sein du Domaine Bornard. Une génération de plus de vignerons qui fait perdurer l'amour du terroir et des traditions viticoles de cette région magnifique; et par la même le vin naturel du Jura, aux côtés d'autres vignerons très dynamiques comme Valentin Morel ou Raphaël Monnier pour ne citer qu'eux ! En cave, aucun intrant, excepté des doses homéopathiques de soufre, n’est toléré chez les Bornard. Les vins naturels du domaine se révèlent être des jus précis, d'une grande pureté et d'une incroyable fraîcheur. C'est sans parler de leur potentiel de garde impressionnant, en tous cas pour la plupart des cuvées ! Si avec ça vous ne tombez pas vous aussi amoureux(se) des vins du Jura, on ne comprendra plus rien …

  • Philippe Bornard

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Malheureusement là aussi bien trop rare ce délicieux Pinot Noir ... 

    J01-BornPinoctambul20

    17,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Philippe Bornard

    Vin de France - Rouge - 2018  
    Nouvelle sortie de cave du Domaine Bornard ...

    J01-BornPinot18

    25,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Philippe Bornard

    AOC Côtes du Jura - Blanc - 2020  
    Magnifique Savagnin ouillé par du Domaine Tony Bornard ...

    J01-BornChass20

    30,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Philippe Bornard

    Vin de France - Blanc de Macération - 2020  
    Le Savagnin en Macération de chez Tony Bornard ...

    I3B-BornGentil20

    32,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Philippe Bornard

    Vin de France - Blanc - 2020  
    Du Chardonnay ouillé sur le millésime 2020 ...

    I3B-BornChardo20

    24,90 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Philippe Bornard

    Vin de Liqueur - Blanc - 2016  
    Le vin de liqueur du domaine; une aromatique sur des notes...

    I3B-BornLiq16

    33,80 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock